Sorbate de Potassium-Conservateur Alimentaire

1. Il est utilisé pour le yaourt, le fromage, le vin, les trempettes, les cornichons, les viandes séchées, les boissons gazeuses, les produits de boulangerie, la crème glacée. Le sorbate de potassium est utilisé comme conservateur dans un certain nombre d'aliments, car ses propriétés antimicrobiennes arrêtent la croissance et propagation de bactéries et de moisissures nocives. Il est utilisé dans les fromages, les pâtisseries, les sirops et les confitures. Il est également utilisé comme conservateur pour les aliments déshydratés comme la viande séchée et les fruits secs, car il ne laisse pas d'arrière-goût. L'utilisation de sorbate de potassium augmente la durée de conservation des aliments, c'est pourquoi de nombreux compléments alimentaires l'incluent également. Il est couramment utilisé dans la production de vin car il empêche la levure de continuer à fermenter dans les bouteilles. »

2. Il est utilisé comme conservateur alimentaire : le sorbate de potassium est particulièrement utilisé dans les aliments conservés à température ambiante ou précuits, tels que les fruits et légumes en conserve, le poisson en conserve, la viande séchée et les desserts. Il est également couramment utilisé dans les aliments sujets à la croissance de moisissures, tels que les produits laitiers comme le fromage, le yaourt et la crème glacée. De nombreux aliments qui ne sont pas frais dépendent du sorbate de potassium et d'autres conservateurs pour les empêcher de se gâter. En général, le sorbate de potassium dans les aliments est très courant.

3. Il est utilisé pour la vinification : le sorbate de potassium est également couramment utilisé dans la vinification, pour empêcher le vin de perdre sa saveur. Sans conservateur, le processus de fermentation du vin se poursuivrait et modifierait sa saveur. Les boissons gazeuses, les jus de fruits et les sodas utilisent également souvent du sorbate de potassium comme conservateur.

4. Il est utilisé pour les produits de beauté : bien que le produit chimique soit courant dans les aliments, il existe de nombreuses autres utilisations du sorbate de potassium. De nombreux produits de beauté sont également sujets à la croissance de moisissures et utilisent un conservateur pour prolonger la durée de vie des produits de soins de la peau et des cheveux. Il est très probable que votre shampooing, laque pour cheveux ou crème pour la peau contienne du sorbate de potassium.