Brève description:
Numéro CAS：127-40-2
Formule moléculaire : C40H56O2
poids moléculaire : 568,87
Structure chimique:
| Informations de base | |
| Nom du produit | Lutéine/Xanthophylle |
| Grade | Qualité alimentaire/qualité alimentaire |
| Apparence | Poudre jaune |
| Essai | 95% |
| Durée de conservation | 24 mois si scellé et stocké correctement |
| Emballage | 25kg/tambour |
| Caractéristique | La lutéine est insoluble dans l'eau et le propylène glycol, mais légèrement soluble dans l'huile et le n-hexane. |
| Condition | Conserver dans un récipient bien fermé à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil |
Description
La xanthophylle est un type de caroténoïde, qui appartient aux pigments photosynthétiques et est naturellement largement présent dans les légumes (comme les épinards, le chou frisé, le brocoli, etc.), les fleurs, les fruits et d'autres plantes.Il peut absorber et transférer l'énergie lumineuse à la chlorophylle a à un état particulier pour convertir l'énergie lumineuse.Il joue un rôle dans la protection de la chlorophylle.
La xanthophylle pure est un cristal jaune losange avec un éclat métallique, et elle est instable lorsqu'elle est exposée à la lumière et à l'hydrogène, insoluble dans l'eau et facilement soluble dans la graisse et les solvants gras.Il doit être stocké dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'air.
Fonction et application
La lutéine est une substance naturelle qui existe largement dans les légumes, les fleurs, les fruits et autres plantes.Il vit dans les substances de la famille des "caroténoïdes".À l'heure actuelle, on sait qu'il existe plus de 600 types de caroténoïdes dans la nature.Environ 20 types de sang et de tissus humains.Les caroténoïdes trouvés chez l'homme comprennent le dα-carotène, les caroténoïdes P1, la cryptoxanthine, la lutéine, le lycopène et aucun d'entre eux n'est une flavine.Des expériences médicales ont prouvé que la lutéine naturelle contenue dans les plantes est un excellent antioxydant. La lutéine est hautement sûre, non toxique et inoffensive.Il peut être directement ajouté aux aliments comme la vitamine, la lysine et d'autres additifs alimentaires couramment utilisés.
La xanthophylle est le composant nutritif le plus important de la rétine humaine.Il y a une forte concentration de xanthophylle dans la macula (vision centrale) et le cristallin de la rétine de l'œil.Le corps humain ne peut pas synthétiser la xanthophylle elle-même et doit être absorbée par la nourriture.Après avoir surmonté toutes les difficultés, la xanthophylle pénètre dans le cristallin et la macula pour exercer des effets antioxydants, neutraliser les radicaux libres nocifs, filtrer la lumière bleue (qui est nocive pour les yeux) et éviter les dommages causés par l'oxydation aux yeux causés par la lumière du soleil.
La xanthophylle naturelle est un excellent antioxydant, qui peut empêcher la sénescence cellulaire et le vieillissement des organes du corps lorsqu'elle est ajoutée aux aliments en quantité appropriée.Il peut également prévenir la dégénérescence de la vue et la cécité causées par la dégénérescence maculaire de la rétine liée à l'âge, et peut également être utilisé comme additif alimentaire pour la coloration de la viande de volaille et des œufs, ainsi que comme colorant et compléments alimentaires dans l'industrie alimentaire.
