Brève description:
Numéro CAS：7235-40-7
Formule moléculaire : C40H56
poids moléculaire : 536,89
Structure chimique:
| Informations de base | |
| Nom du produit | Bêta-carotène |
| Grade | Qualité alimentaire/qualité alimentaire |
| Apparence | Poudre jaune orangé |
| Essai | 98% |
| Durée de conservation | 24 mois si scellé et stocké correctement |
| Emballage | 25kg/tambour |
| Caractéristique | Le bêta-carotène est insoluble dans l'eau, mais il est disponible sous des formes dispersibles dans l'eau, dispersibles dans l'huile et solubles dans l'huile.Il a l'activité de la vitamine A. |
| Condition | Conserver dans un récipient bien fermé à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil |
Introduction du bêta-carotène
Le β-carotène (C40H56) est l'un des caroténoïdes.La poudre de bêta-carotène naturel est un composé liposoluble jaune orangé, et c'est aussi le pigment naturel le plus omniprésent et le plus stable dans la nature.On le trouve dans de nombreux fruits et légumes et dans certains produits d'origine animale, comme les jaunes d'œufs.Le bêta-carotène est également le précurseur le plus important de la vitamine A et possède des propriétés antioxydantes.
Le β-carotène est largement utilisé dans l'industrie alimentaire, l'industrie alimentaire, la médecine et l'industrie cosmétique.La poudre de β-carotène est utilisée comme matière première pour les fortifiants nutritionnels et est largement utilisée dans les aliments diététiques, et a un très bon effet antioxydant.
Le bêta-carotène est un antioxydant connu, et les antioxydants sont des substances qui peuvent protéger vos cellules contre les radicaux libres, qui peuvent jouer un rôle dans les maladies cardiaques, le cancer et d'autres maladies.Le bêta-carotène est un colorant utilisé dans la margarine, le fromage et le pudding pour produire la couleur désirée, et est également utilisé comme additif à la couleur jaune-orange.Le bêta-carotène est également un précurseur des caroténoïdes et de la vitamine A. Il est bénéfique pour protéger la peau du dessèchement et de la desquamation.Il ralentit également le déclin cognitif et est bénéfique pour la santé humaine.
Application et fonction du bêta-carotène
Le bêta-carotène est utilisé pour diminuer les symptômes de l'asthme causés par l'exercice ;pour prévenir certains cancers, maladies cardiaques, cataractes et dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA);et pour traiter le SIDA, l'alcoolisme, la maladie d'Alzheimer, la dépression, l'épilepsie, les maux de tête, les brûlures d'estomac, l'hypertension artérielle, l'infertilité, la maladie de Parkinson, la polyarthrite rhumatoïde, la schizophrénie et les troubles cutanés, notamment le psoriasis et le vitiligo.Le bêta-carotène est également utilisé chez les femmes souffrant de malnutrition (sous-alimentées) pour réduire le risque de décès et de cécité nocturne pendant la grossesse, ainsi que la diarrhée et la fièvre après l'accouchement.Certaines personnes qui brûlent facilement du soleil, y compris celles atteintes d'une maladie héréditaire appelée protoporphyrie érythropoïétique (PPE), utilisent le bêta-carotène pour réduire le risque de coup de soleil.
