Brève description :
Numéro CAS : 7757-93-9
Formule moléculaire : CaHO4P
Poids moléculaire : 136,06
Structure chimique :
| Informations de base | |
| Nom du produit | Phosphate de calcium dibasique |
| Grade | Restauration |
| Apparence | Poudre blanche |
| Essai | 97,0-105,0% |
| Durée de conservation | 2 ans |
| Emballage | 25kg/tambour |
| Condition | Conserver le récipient fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'oxygène. |
Description du produit
Le calcium joue un rôle très important dans de nombreuses activités vitales du corps humain, ainsi que dans la croissance et le développement, notamment pour la croissance et le développement des os.Le phosphate dicalcique anhydre peut être utilisé comme supplément de calcium.
Propriétés chimiques
Le phosphate de calcium dibasique est anhydre ou contient deux molécules d'eau d'hydratation. Il se présente sous la forme d’une poudre blanche, inodore et insipide, stable à l’air. Il est pratiquement insoluble dans l’eau, mais facilement soluble dans les acides chlorhydrique et nitrique dilués. Il est insoluble dans l'alcool. Le phosphate de calcium dibasique est produit par la réaction de l'acide phosphorique, du chlorure de calcium et de l'hydroxyde de sodium. Le carbonate de calcium peut être utilisé à la place du chlorure de calcium et de l'hydroxyde de sodium.
Le phosphate de calcium dibasique anhydre est généralement considéré comme une matière relativement non toxique et non irritante. Il est largement utilisé dans les produits pharmaceutiques oraux et les produits alimentaires.
Application du produit
Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme agent levant, modificateur de pâte, tampon, complément nutritionnel, émulsifiant et stabilisant, par exempleIl est appliqué comme agent levant pour la farine, les gâteaux, la pâtisserie, la boulangerie, comme modificateur de qualité pour le pain et les aliments frits.
Peut également être appliqué dans les biscuits, le lait en poudre, les boissons, les glaces comme complément nutritionnel ou améliorant la qualité. Dans l'industrie pharmaceutique, il est souvent utilisé comme additif dans la production de comprimés de calcium ou d'autres comprimés.
Dans l'industrie chimique quotidienne du dentifrice, il est utilisé comme agent de friction.
Fonction du produit
1. L'hydrogénophosphate de calcium peut rendre les aliments plus moelleux, son utilisation est donc qu'il peut être ajouté aux pâtes, en particulier au pain ou aux gâteaux, pour obtenir un effet moelleux.
2. L'hydrogénophosphate de calcium peut favoriser le développement osseux et renforcer la densité osseuse.
