Additifs alimentaires et suppléments nutritionnels bêta-carotène

Le β-carotène (C40H56) est l'un des caroténoïdes. La poudre de bêta-carotène naturel est un composé liposoluble jaune orangé, et c'est également le pigment naturel le plus omniprésent et le plus stable dans la nature. On le trouve dans de nombreux fruits et légumes et dans certains produits d’origine animale, comme les jaunes d’œufs. Le bêta-carotène est également le précurseur le plus important de la vitamine A et possède des propriétés antioxydantes.
Le β-carotène est largement utilisé dans l’industrie alimentaire, l’industrie des aliments pour animaux, l’industrie médicale et cosmétique. La poudre de β-carotène est utilisée comme matière première pour les fortifiants nutritionnels et est largement utilisée dans les aliments santé et a un très bon effet antioxydant.
Le bêta-carotène est un antioxydant connu, et les antioxydants sont des substances qui peuvent protéger vos cellules des radicaux libres, qui peuvent jouer un rôle dans les maladies cardiaques, le cancer et d'autres maladies. Le bêta-carotène est un colorant utilisé dans la margarine, le fromage et le pudding pour produire la couleur désirée, et est également utilisé comme additif à la couleur jaune-orange. Le bêta-carotène est également un précurseur des caroténoïdes et de la vitamine A. Il est bénéfique pour protéger la peau du dessèchement et de la desquamation. Cela ralentit également le déclin cognitif et est bénéfique pour la santé humaine.