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Phosphate de calcium dibasique

Brève description :

Numéro CAS : 7757-93-9

Formule moléculaire : CaHO4P

Poids moléculaire : 136,06

Structure chimique :

 


Détail du produit

Mots clés du produit

Informations de base
Nom du produit Phosphate de calcium dibasique
Nom chimique Phosphate de calcium dibasique anhydre, phosphate d'hydrogène de calcium, DCPA, phosphate monohydrogène de calcium
N° CAS 7757-93-9
Apparence Poudre blanche
Grade Qualité alimentaire
Température de stockage. 2-8°C
Durée de conservation 3 ans
Stabilité Écurie. Incompatible avec les agents oxydants forts.
Emballer Sac en papier 25 kg/Kraft

Description

Le phosphate de calcium dibasique est anhydre ou contient deux molécules d'eau d'hydratation. Il se présente sous la forme d’une poudre blanche, inodore et insipide, stable à l’air. Il est pratiquement insoluble dans l’eau, mais facilement soluble dans les acides chlorhydrique et nitrique dilués. Il est insoluble dans l'alcool.

Le phosphate de calcium dibasique est produit par la réaction de l'acide phosphorique, du chlorure de calcium et de l'hydroxyde de sodium. Le carbonate de calcium peut être utilisé à la place du chlorure de calcium et de l'hydroxyde de sodium.
Le phosphate de calcium dibasique anhydre est généralement considéré comme une matière relativement non toxique et non irritante. Il est largement utilisé dans les produits pharmaceutiques oraux et les produits alimentaires.
Utilisation fonctionnelle dans les aliments : Agent levant ; conditionneur de pâte; nutritif; complément alimentaire; nourriture à base de levure.

Application

Le DCP est une sorte d'additif alimentaire qui a été largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent anticoagulant, agent levant, améliorant de pâte, agent beurrant, émulsifiant, complément nutritionnel et agent stabilisant. En pratique, il est utilisé comme agent levant pour les farines, gâteaux, pâtisseries. Il peut également agir comme améliorant complexe du pain et comme améliorant des aliments frits. Il est également utilisé dans la fabrication de biscuits, de lait en poudre et de glaces comme améliorant alimentaire et complément alimentaire. Le phosphate de calcium dibasique est principalement utilisé comme complément alimentaire dans les céréales préparées pour le petit-déjeuner, les friandises pour chiens, la farine enrichie et les produits à base de nouilles. Il est également utilisé comme agent comprimé dans certaines préparations pharmaceutiques, notamment certains produits destinés à éliminer les odeurs corporelles. Le phosphate de calcium dibasique se trouve également dans certains suppléments alimentaires de calcium. Il est utilisé dans l'alimentation des volailles. Il est également utilisé dans certains dentifrices comme agent de contrôle du tartre et agent de polissage et c'est un biomatériau.

Le phosphate de calcium est un excipient pharmaceutique largement utilisé comme liant et agent de remplissage dans les formes posologiques orales solides qui comprennent

comprimés comprimés et capsules de gélatine dure. Les phosphates de calcium sont des charges fonctionnelles insolubles dans l'eau pour les applications de granulation humide et de compression directe. Divers phosphates de calcium sont utilisés comme diluants dans l'industrie pharmaceutique. Des diluants sont ajoutés aux comprimés ou capsules pharmaceutiques pour rendre le produit suffisamment gros pour être avalé et manipulé, et plus stable.

 

Phosphate de calcium dibasique

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