Brève description :
Numéro CAS : 298-14-6
Formule moléculaire : CHKO3
Poids moléculaire : 100,12
Structure chimique :
| Informations de base | |
| Nom du produit | Bicarbonate de potassium |
| Grade | Qualité alimentaire, qualité industrielle |
| Apparence | cristal blanc |
| MF | KHCO3 |
| Essai | 99% |
| Durée de conservation | 2 ans |
| Emballage | 25kg/carton |
| Caractéristiques | Soluble dans l'eau. Insoluble dans l'alcool. |
| Condition | Conserver entre +15°C et +25°C |
Description du produit
Le bicarbonate de potassium est un sel de potassium alcalin soluble dans l'eau avec une structure cristalline monoclinique.
C'est une matière première pour la synthèse de nombreux composés du potassium.
C'est un meilleur liquide de refroidissement que le bicarbonate de sodium dans les appareils d'extinction d'incendie en aérosol.
Il montre un potentiel en tant qu'agent antifongique.
Fonction du produit
Le bicarbonate de sodium et le bicarbonate de potassium sont des composants clés des tissus corporels qui aident à réguler l'équilibre acide ou basique du corps.
Cette formule de composés minéraux tamponnés peut aider à rétablir l'équilibre acide ou basique lorsque les réserves de bicarbonate de l'organisme sont épuisées en raison d'une acidose métabolique causée par des réactions indésirables aux aliments ou à d'autres expositions environnementales.
Le potassium est excellent pour la santé cardiaque. Si une personne n'a pas suffisamment de potassium dans le corps, une condition connue sous le nom d'hypokaliémie, des symptômes négatifs peuvent survenir. Ceux-ci incluent la fatigue, les crampes musculaires, la constipation, les ballonnements, la paralysie musculaire et les rythmes cardiaques potentiellement mortels, selon l'Institut Linus Pauling.
La prise de bicarbonate de potassium peut aider à réduire ces symptômes. Le bicarbonate de potassium peut également abaisser la tension artérielle et réduire le risque de développer des calculs rénaux.
Application majeure du produit
En tant qu'excipient, le bicarbonate de potassium est généralement utilisé dans les formulations comme source de dioxyde de carbone dans les préparations effervescentes, à des concentrations de 25 à 50 % p/p. Il est particulièrement utile dans les formulations où le bicarbonate de sodium ne convient pas, par exemple lorsque la présence d'ions sodium dans une formulation doit être limitée ou n'est pas souhaitable. Le bicarbonate de potassium est souvent formulé avec de l'acide citrique ou de l'acide tartrique sous forme de comprimés ou de granulés effervescents ; au contact de l'eau, du dioxyde de carbone est libéré par réaction chimique et le produit se désintègre. Parfois, la présence de bicarbonate de potassium seul peut être suffisante dans les formulations de comprimés, car la réaction avec l'acide gastrique peut suffire à provoquer une effervescence et une désintégration du produit.
Le bicarbonate de potassium est également utilisé dans les applications alimentaires comme alcali et agent levant, et est un composant de la levure chimique. Sur le plan thérapeutique, le bicarbonate de potassium est utilisé comme alternative au bicarbonate de sodium dans le traitement de certains types d'acidose métabolique. Il est également utilisé comme antiacide pour neutraliser les sécrétions acides dans le tractus gastro-intestinal et comme supplément de potassium.
