Brève description :
Numéro CAS : 3081-61-6
Formule moléculaire : C7H14N2O3
Poids moléculaire : 174,2
Structure chimique :
| Informations de base | |
| Nom du produit | L-Théanine |
| Grade | Qualité alimentaire |
| Apparence | Poudre de cristal blanc |
| Essai | 99% |
| Durée de conservation | 2 ans |
| Emballage | 25 kg/sac |
| Condition | Conserver dans un endroit frais et sec, conserver à l’écart de la lumière forte et de la chaleur. |
Qu’est-ce que la L-théanine ?
La L-théanine est un acide aminé caractéristique du thé, synthétisé par l'acide glutamique et l'éthylamine présents dans la racine de l'arbre à thé sous l'action de la théanine synthase. La théanine est une substance importante pour former le goût du thé, qui est principalement frais et sucré, et constitue le composant principal du thé Chemicalbook. 26 types d'acides aminés (6 types d'acides aminés non protéiques) ont été identifiés dans le thé, qui représentaient généralement 1 à 5 % du poids sec du thé, tandis que la théanine représentait plus de 50 % du total des acides aminés libres. dans le thé. Également disponible sous forme de supplément, la théanine offrirait de nombreux avantages pour la santé. Les partisans affirment que la théanine peut aider à résoudre les problèmes de santé suivants : anxiété, dépression, hypertension artérielle, taux de cholestérol élevé, insomnie, stress.
La L-théanine peut être utilisée dans les aliments fonctionnels et les produits de santé. Les formes posologiques les plus courantes sont les capsules orales et les liquides oraux.
Additif alimentaire :
La L-théanine peut être utilisée comme modificateur de qualité pour les boissons, améliorant ainsi la qualité et la saveur des boissons à base de thé dans la production de boissons. Comme le vin, le ginseng coréen, les boissons au café. La L-théanine est un complément alimentaire photogénique sûr et non toxique. La L-théanine a été étudiée en tant qu'additif alimentaire et aliment fonctionnel en relation avec la nutrition humaine. Elle possède des bioactivités notables, notamment des lésions anti-ischémie-reperfusion cérébrale, une réduction du stress, activités antitumorales, anti-âge et anti-anxiété.
Matières premières cosmétiques :
La L-théanine joue un rôle important dans les produits de soins de la peau et possède un excellent effet hydratant. Il peut être ajouté aux produits de soins hydratants pour la peau pour maintenir la teneur en eau de la surface de la peau ; il est également utilisé comme agent anti-rides, qui peut favoriser la production de collagène, maintenir l'élasticité de la peau et résister aux rides.
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